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ES DUFTET

NACH HEIMAT

Ehrliche Handwerkstradition aus der Voralb für das ganze Schwabenland

Brot Grafik Kauderer
Wilder Malocher, Bäckerei Kauderer

Meisterhafte Backkultur seit 1905

In KAUDERER´S BACKSTUBE treffen seit über 100 Jahren hauseigene Familienrezepturen auf erfahrene Meisterbäcker. Das Geheimnis hinter der Kauderer-Qualität: Liebe. Sorgfalt. Tradition. Innovation. Die Verantwortung gegenüber unseren Kunden und der Umwelt ist das Wichtigste unseres Handelns. Regionalität und Nachhaltigkeit sind Leitlinien unserer Familienbäckerei. Erst wenn diese erfüllt sind, entsteht ein echtes Kauderer-Original.

Meisterhafte Backkultur bei der Bäckerei Kauderer
Linie
Mitarbeiterfest Bäckerei Kauderer

DIE KAUDERER FAMILIE

1 Herz und 1 Seele mit der Backkunst und der Tradition: Wir produzieren und vertreiben mit über 80 motivierten Mitarbeitern in insgesamt 12 Filialen mehr als 300 verschiedene Produkte für die gesamte Voralb Region.

Brötchen aus verschiedenen Filialen

HIER FINDEN SIE UNS

Unsere Bäckereien verströmen im ganzen Schwabenland den einzigartigen Duft nach frisch gebackenen Brot. Mit viel Leidenschaft und nach althergebrachten Traditionen werden jeden Tag frische Leckerbissen gebacken.

Mitarbeiterfest Bäckerei Kauderer

ARBEITEN BEI KAUDERER

Wir sind laufend auf der Suche nach Menschen, die mehr suchen als nur einen Arbeitsplatz und die das richtige Fingerspitzengefühl für Brot und Süßwaren haben. Machen Sie unser sympathisches Team komplett und bewerben Sie sich am besten gleich heute.

Man sollte sein Glück mit anderen teilen.

Brot Grafik

DUFTENDES Brot

Unsere Bäcker ziehen täglich frisches, duftendes Brot aus den Öfen unserer Backstube. Welche das sind, erfahren Sie hier.

Kornbrötchen Grafik

KNACKFRISCHE
Kornbrötchen

Knusprige Frische bei jedem Bissen. Lassen Sie sich von unserem leckeren Brötchen-Sortiment verführen.

Spezialbrot Grafik

KAUDERER`s SPEZIAL

Die Zeit bleibt nicht stehen – und wir auch nicht! So wie der „Wilde Malocher“ werden bei uns auch immer wieder eigens kreierte Backwaren angeboten.

Torte Grafik

SÜSSE VERFÜHRUNGEN

Kuchen, Plunder, Teigwaren – allerlei Süßes für Hochzeiten und andere Anlässe. Natürlich auch einfach für den Genuss daheim.

Becher

Koffeinschub small - Kauderers frischer Bohnenkaffee

Mit Kauderer und einem guten Kaffee ist alles möglich.

Icon Croissant

FRÜHSTÜCKs-GENUSS

Der Duft von frischem Kaffee empfängt Sie schon bei der Türe. Und egal ob es süß oder pikant sein soll - bei uns bekommen Sie ein Frühstück ganz nach Ihrem Geschmack.

Grafik Brot

BÄCKER-SNACKS

Wenn man unseren Snack-Spezialisten über die Schulter schaut, ist es kein Wunder, dass jeder Kreation so lecker schmeckt. Denn sie verwenden ausschließlich die besten Zutaten.

Brot Icon

KAFFEE-pAUSE

Die einen nützen sie, um sich selbst eine Auszeit zu gönnen. Die anderen um sich mit ihrer besten Freundin zu treffen. Oder...ach, eine Pause bei Kauderer kann man eigentlich immer machen.

Bewährte Rezepte, frische Ideen - Ährenwort!

Der wohl wichtigste Faktor für unseren Betrieb ist es, eine zeitgemäße Herstellung von Backwaren mit den traditionellen Werten einer ehrlichen Handwerkstradition in Einklang zu bringen.

Es ist alles andere als nur Nostalgie, wenn wir auf traditionelles Bäckerhandwerk mit Handarbeit bei den maßgeblichen Arbeitschritten setzen.
Der erfahrene Bäcker kann die optimale Bearbeitung des Teiges sozusagen erfühlen. Das ist selbst durch die beste Maschine nicht zu ersetzen. Zusammen mit dem Gespür für die richtige Teigführung und der Wahl bester Zutaten ist gerade diese handwerkliche Erfahrung entscheidend für die Qualität unserer Backwaren. Das hat sich auch mit unserer neuen Backstube nicht geändert – und das können Sie schmecken!

Natürlich lassen auch wir uns gerne in unserer Arbeit von einem modernen Umfeld unterstützen. In unserer neuen Backstube haben wir großen Wert auf Energieeffizienz, optimale Abläufe und beste Arbeitsbedingungen gelegt. Dadurch sind wir produktiver und können uns um so intensiver der Qualität unserer Erzeugnisse widmen. Und Sie haben in Ihrer Kauderer-Filiale immer zur rechten Zeit frische Backwaren.

Vor- und Fertigmischungen sind bei uns tabu. Für volles Aroma sorgen alt hergebrachte Backverfahren: Vorteige, lange Teigruhezeiten und eigene Sauerteige. Von Lieferanten aus der Region kommen die Zutaten. So kennen wir die Herkunft und die Entstehung der Produkte genau und stellen uns unserer ökologischen Verantwortung. Darauf sind wir stolz. Und Sie haben als Kunde die Sicherheit auf garantiert gesunden Genuss.

Albrecht Kauderer, Bäckerei Kauderer

Bäcker mit Laib und Seele

Albrecht Kauderer

Das ist Albrecht Kauderer – unser Meisterbäcker. Backen ist für ihn Leidenschaft. Die spürt und schmeckt man mit jedem Bissen.
Ein Feinschmecker und kreativer Entdecker mit Liebe zur Handarbeit.

Unterschrift Bäckerei Kauderer
Bäckerei Kauderer Backstube
Play Video about Bäckerei Kauderer Backstube

DAS SAGEN UNSERE BEGEISTERTEN KUNDEN

Sehr nette Mitarbeiterinnen, welche immer ein freundliches und kundenorientiertes Lächeln im Gesicht haben. Hier fühlt man sich willkommen. Die Backwaren sind 1a und immer ist zusätzlich irgendeine freudige und leckere Überraschung in der Auslage. 5 Sterne sind hier wohlverdient.
Gast
Sehr gutes Frühstück!
Sylvia
Guter Bäcker. Esse schon mein ganzes Leben lang Backwaren vom Kauderer.
Kunde
Sehr gute Produkte (Brote, Brötchen, Gebäck, Kuchen) in ausgezeichneter Qualität. Große Auswahl, sehr freundliche Bedienung, gute Beratung. Auch vor Ort Verzehr möglich (Frühstück, Kuchen essen). Sehr zu empfehlen!
Ronald
Eine beeindruckende Bäckerei, mit Höflichkeit und guter Beratung. Sehr empfehlenswert
Viktoria
Grafik Brot

Wir freuen uns auf Ihre bestellung!

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𝔾𝕖𝕤𝕦𝕟𝕕𝕖𝕤 𝔹𝕣𝕠𝕥 𝕓𝕣𝕒𝕦𝕔𝕙𝕥 ℤ𝕖𝕚𝕥 ⏰😉
Wir in Kauderer´s Backstube gönnen den Teigen bis zu 63 Stunden Ruhezeit. Neben der deutlich besseren Verträglichkeit profitiert Ihr Körper von vielen Vorteilen:
👉 kauderer-backstube.de/2022/12/19/eine-runde-sache-teil-4-von-7/
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𝔻𝕖𝕣 𝕂𝕒𝕦𝕕𝕖𝕣𝕖𝕣 𝕋𝕖𝕚𝕘 𝕞𝕒𝕔𝕙𝕥 𝕕𝕖𝕟 𝕌𝕟𝕥𝕖𝕣𝕤𝕔𝕙𝕚𝕖𝕕 👨‍🍳🥖🍞
Jeden Donnerstag pünktlich um 10.00 Uhr erklären wir euch Schritt für Schritt was unseren Teig von anderen unterscheidet. Wir befinden uns bereits in Woche 4, also seid gespannt. Hier seht ihr aber schon mal eine Zusammenfassung – und wer es genauer wissen will, kann sich auf Donnerstag freuen. 👉 kauderer-backstube.de/kauderer-teig/
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#kaudererteig #kauderersbackstubevoralb #kauderersbackstube #bäckere #konditorei #frühstückengeh #bäckersnackstog #esduftetnachheimat #herzlichwillkommen #wirfreuenunsaufeuch❤️
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ℕ𝕦𝕣 𝕕𝕚𝕖 𝕓𝕖𝕤𝕥𝕖𝕟 ℤ𝕦𝕥𝕒𝕥𝕖𝕟. 🥨🙂
Aktiviertes Wasser, hausgemachte Teige, Saaten, deutsche Markenbutter, Quellstücke… um nur ein paar der Zutaten zu nennen, auf welche höchstes Augenmerk geworfen wird. Sie wollen noch mehr wissen? Klicken Sie hier:
👉 kauderer-backstube.de/2022/12/19/eine-runde-sache-teil-3-von-7/
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