Es duftet nach Heimat.
Ofenfrische Backwaren fürs Schwabenland
– mit Sorgfalt und Herz gebacken.
Erlebe den Geschmack von ehrlichem Backhandwerk nach 120-jähriger Familientradition. Unsere knusprigen Brote, duftenden Brötchen und süßen Köstlichkeiten warten auf dich.
TRADITION IN JEDEM BISSEN
Meisterhafte Backkultur seit fast 120 Jahren
Warmes duftendes Brot, frische Brötchen und andere Leckereien werden von Kauderer’s Backstube bereits seit knapp 120 Jahren nach bewährter Qualität für das schöne Schwabenland gebacken. Unser Erfolgsrezept: Leidenschaft für traditionelles Handwerk, Liebe zum Detail und die Verwendung erstklassiger regionaler Zutaten, wie dem Mehl aus der Schwabenähre.
Die Verantwortung gegenüber unseren Kunden und der Umwelt steht im Zentrum unseres Handelns und Regionalität sowie Nachhaltigkeit sind die Leitlinien unserer Familienbäckerei. Jedes echte Kauderer-Original entsteht, wenn diese hohen Ansprüche erfüllt sind. Mit Stolz und Hingabe geben unsere Meisterbäcker jeden Tag ihr Bestes für unsere Kunden – damals 1905 genauso wie heute.
Jobs & Ausbildung
Back dir deine Zukunft
Entdecke echte Aufstiegschancen und profitiere von über 300 exklusiven Mitarbeiterbenefits.
Werde Teil unserer traditionsreichen Bäckereifamilie und erlebe spannende Karrierewege in einer zukunftssicheren Branche. Ob als erfahrener Profi oder motivierter Auszubildender, bei uns findest du abwechslungsreiche Aufgaben, herzliche Kollegen und attraktive Zukunftsperspektiven.
Starte deine Karriere in unserer 120-jährigen Bäckerei und genieße Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und dein eigenes iPad für Auszubildende. Erfahre mehr auf unseren Karriereseiten:
WAS DARF ES SEIN?
Unser reichhaltiges Angebot
Backwaren
Wir backen täglich frisch, sodass du, wann immer du zu uns kommst, den Duft von ofenfrischen Broten und Brötchen in der Nase hast. Genieße den Geschmack unserer echten Kauderer-Originale nach Familientradition aus der Voralb.
Produkte
Von knusprigem Brot über süße Tortenträume bis hin zu Herzhaftem und Salaten bieten wir dir ein breites Angebot an Produkten.
Falls du Allergien hast, nutze unseren Filter. So findest du Leckereien ganz nach deinen Bedürfnissen.
Konditorei
Lass dir zusammen mit unserem hauseigenen Bohnenkaffee ein Stück Kuchen, Schnitten oder Gebäck schmecken. Gerne kreieren wir dir auch zu jedem Anlass – egal ob Geburtstag, Jubiläum oder Hochzeit – eine einzigartige Torte.
QUALITÄT, DIE MAN SCHMECKT
Kauderer’s Backstube – wo Brot noch echtes Handwerk ist
Im Jahr 1905 pflanzten Johannes Kauderer und seine Frau Friederike den Samen für unsere Bäckerei. Eine Bäckerei, die auch heute, in der 4. Generation, nach denselben ursprünglichen Werten lebt:
Herzlichkeit, Qualität, Leidenschaft, Familie und Zusammenhalt.
Mittlerweile beschäftigen wir über 110 motivierte und herzliche Mitarbeiter, die gerne im Team Verantwortung übernehmen und ihre Liebe zum Beruf leben.
Wir sind stolz darauf, diese lange Tradition fortzuführen. Genau wie damals backen wir heute ausschließlich mit Mehl aus der regionalen Schwabenähre. Unsere neun verschiedenen Vor- und Natursauerteige sind nicht nur gesund, sondern bieten unseren Kunden auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Das sagen unsere begeisterten Kunden
„Sehr nette Mitarbeiterinnen, die immer ein freundliches und kundenorientiertes Lächeln im Gesicht haben. Hier fühlt man sich willkommen. Die Backwaren sind 1a und immer ist zusätzlich irgendeine freudige und leckere Überraschung in der Auslage. Mein absoluter Lieblingsbäcker. Ich hole nur noch hier meine Brötchen.“
„Ein wirklich sehr guter Bäcker. Ich esse schon mein ganzes Leben bei Kauderer und die Qualität ist heute genauso Spitze wie damals. Als Stammkunde kennen mich die netten Mitarbeiterinnen schon und es ist immer Zeit für ein kleines Pläuschen. Ich empfehle jedem in der Voralb, ein knuspriges Brot von Kauderer zu probieren. Danach will man zu keinem anderen Bäcker mehr.“
„Alle Brote, Brötchen und Kuchen haben eine ausgezeichnete Qualität. Die Auswahl ist sehr groß und die Beratung durch das freundliche Personal sehr angenehm. Besonders schön finde ich es, dass die Filiale so groß und gemütlich ausgestattet ist, dass man sein Frühstück auch vor Ort verzehren kann.“
„Das Frühstück bei Kauderer ist sehr gut. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen belegten Brötchen und der Kaffee schmeckt top. Ich komme immer wieder gerne hierher – auch wegen des unglaublich freundlichen Personals. Die Qualität der Produkte ist einsame Spitze. Man schmeckt wirklich, mit wie viel Leidenschaft hier gebacken wird.“
„10/10 Punkte. Ich war schon bei vielen Bäckern, aber bei Kauderer stimmt wirklich alles. Schon wenn ich die Filiale betrete, werde ich von den Mitarbeitern mit einem herzlichen Lächeln begrüßt. Man fühlt sich gleich wohl und wird sehr gut beraten. Hier wird kein 08/15-Teig benutzt und man schmeckt die Tradition mit jedem Bissen.“
Bäcker mit Laib und Seele
Albrecht Kauderer
Albrecht ist unser Meisterbäcker. Backen ist seine Leidenschaft. Und das spürt und schmeckt man mit jedem Bissen. Er ist ein Feinschmecker und kreativer Entdecker mit Liebe zur Handarbeit.
Für ihn ist Familie alles und er ist stolz darauf, Teil einer über Generationen hinweg bestehenden Bäckertradition zu sein. Er fühlt sich tief mit der Voralb und dem ganzen Schwabenland verbunden, sodass er der Region mit seinen Backwaren etwas zurückgeben möchte.
Er hofft, dass das Backhandwerk der Familie Kauderer noch über weitere 100 Jahre fortgeführt wird und dass sein Uropa mit Stolz auf das blicken kann, was er 1905 mit der Gründung seiner Bäckerei geschaffen hat.
Gleich bei Dir um's Eck
Zuhause im schönen Schwabenland
Wenn du dich irgendwo im Schwabenland befindest, dann darfst du dich freuen. Denn das beliebte Sortiment unserer Backstube und Konditorei findest du in der gesamten Region. Komm vorbei und überzeug dich selbst von der Qualität von echtem traditionellem Bäckerhandwerk. Unsere herzlichen Mitarbeiter beraten dich gerne und verwöhnen dich mit unseren ofenfrischen Backwaren und süßen Köstlichkeiten.
Ofenfrische News
In unserem Blog veröffentlichen wir regelmäßig Beiträge über unsere handwerkliche Backkunst, unsere saisonalen Spezialitäten, Rezeptideen, Geschichten aus unserer Backstube, die Bedeutung von regionaler Nachhaltigkeit und vieles mehr.
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