Unsere Konditorei
Süße Träume werden wahr
… leckere Kuchen, feine Torten & luftiges Gebäck für jeden Anlass.
Versüße dir den Tag und entdecke die Vielfalt unserer köstlichen Kreationen, die wir liebevoll und nach Kauderer Backtradition für dich herstellen. Gerne kreieren wir mit unseren individuellen Motiv- und Hochzeitstorten ein süßes Highlight für deine Feier.
Süß kann jeder.
Wir machen jeden Bissen zum Geschmackserlebnis.
Bei uns treffen traditionelles Handwerk und Liebe zum Detail aufeinander. Unsere erfahrenen Konditormeister zaubern mit Leidenschaft köstliche Torten, Kuchen und Gebäckstücke, die jeden Gaumen verwöhnen. Dabei verwenden wir ausschließlich regionale Zutaten von höchster Qualität, um Frische und Nachhaltigkeit zu garantieren.
Jede unserer Kreationen ist ein Unikat, liebevoll gestaltet und perfekt für besondere Anlässe, die in Erinnerung bleiben sollen. Wir überraschen dich nicht nur mit klassischen Rezepten, sondern auch mit innovativen Geschmackserlebnissen, die stets aufs Neue begeistern. Was uns ausmacht, ist die Hingabe und Liebe, die wir in jedes unserer Produkte stecken. Wir können nicht nur backen, sondern schaffen wahre Genussmomente.
Unsere Produkte
Von köstlichen Kuchen für den perfekten Nachmittagskaffee bis hin zu unvergesslichen Hochzeitstorten – unser Konditorenteam zaubert dir mit unseren hausgemachten süßen Köstlichkeiten ein Lächeln ins Gesicht.
Feines Kleingebäck
Wir haben wirklich alles: Donuts, Amerikaner, Schnecken, Muffins und jedes andere süße Gebäck. Da ist für jeden etwas dabei.
Leckere Obstkuchen
Lust auf fruchtigen Genuss? Unsere Obstkuchen und Obstgebäcke lassen das Herz jedes Fruchtliebhabers höher schlagen.
Individuelle Motivtorten
Im Laufe des Jahres gibt es viel zu feiern. Unsere Motivtorten sind da genau das Richtige, um deine Gäste zu begeistern.
Elegante Hochzeitstorten
Du träumst von einer einzigartigen Hochzeitstorte für deinen großen Tag? Wir lassen diesen Traum Wirklichkeit werden.
für besondere Anlässe
Traumhafte Torten für deinen Anlass
Du möchtest deinem Geburtstag, deiner Hochzeit oder jedem anderen besonderen Anlass mit einer individuellen Torte die Krone aufsetzen und deine Gäste begeistern? Dann kreieren unsere Konditormeister gerne ein süßes Kunstwerk für dich.
Unsere Backwaren
Du bist auf der Suche nach herrlich frischen Brötchen und warmem knusprigem Brot? Keine Sorge. Bei uns wirst du garantiert fündig. Entdecke die Vielfalt unserer Backwaren, die unsere Meisterbäcker ausschließlich mit regionalen Zutaten herstellen.
Diese Zutaten kommen in unseren Teig:
Mehle von der Straub Mühle
Für unsere Backwaren verwenden wir Mehl von einem regionalen Betrieb mit Getreideerfahrung seit 1652. Durch die enge Zusammenarbeit mit Landwirten der schwäbischen Alb und dem Agrarhändler Lehner Westerstetten werden nur ausgewählte Getreidesorten angebaut und optimal vermahlen. So können höchste und gleichbleibende Qualität garantiert werden.
Milchprodukte von Schwälbchen
Wir vertrauen auf die Molkerei Schwälbchen aus Bad Schwalbach, die ein hochwertiges Sortiment an Milchprodukten bietet. Ihr Ansporn ist die Nähe zur Natur und eine nachhaltige Unternehmenspolitik, im Einklang mit den regionalen Milcherzeugern. Die Milch stammt von tiergerecht gehaltenen Kühen, die in den ursprünglichen Landschaften unserer Heimat grasen dürfen.
Deutsche Markenbutter
Für ein feines und einzigartiges Aroma benutzen wir deutsche Markenbutter anstatt billiger Margarine aus Palmfett. Die Hersteller verwenden frische Sahne mit hohem Reinheitsgrad und verzichten komplett auf Zusatzstoffe. Die gleichmäßige Textur und Konsistenz sind ideal für Backwaren. Außerdem werden eine nachhaltige Landwirtschaft und lokale Bauern unterstützt.
Der Kauderer Teig
Warum schmeckt es bei uns so gut?
Unser Geheimnis: Eigens hergestellter Teig nach Familienrezept mit natürlichen Zutaten direkt hier aus der Voralb. In jedem Bissen stecken Tradition, Heimat und Leidenschaft. Noch dazu ist unser Teig sehr verträglich.
Das Albrecht Kauderer Versprechen
„Wir schlagen keinen Profit an dir durch die aktuelle Finanzkrise, niemals werden wir unsere hochwertigen Rohstoffe durch billige, minderwertige Ware tauschen, um niedrigere Preise anbieten zu können. Wir arbeiten ständig daran, weiter Energie zu sparen, weniger Hefe zu verwenden und die Prozesse weiter zu optimieren. Aber wir werden niemals an den wertvollsten Zutaten und an der Ruhezeit für unsere Teige sparen. Das ist das Kauderer Reinheitsgebot und unser Versprechen, das seit über 100 Jahren in der nunmehr 4. Generation unseren Kunden mundet und sehr wertgeschätzt wird. Wenn dir dein Körper etwas wert ist, du mit gutem Gewissen pure & reine Backwaren genießen möchtest, dann bist du bei uns definitiv richtig.“
Hauseigene Familienrezepturen
Unsere Teige entstehen aus bewährten Rezepten und bieten einen unvergleichlichen Geschmack, genau wie zu Beginn unserer Bäckereigeschichte.
Die besten Zutaten aus der Heimat
Getreide von der Schwäbischen Alb, Milch von regionalen Bauern und frisches Quellwasser machen unsere Kauderer Originale aus und sorgen für beste Bekömmlichkeit.
Gesundes Brot braucht Zeit
Die wichtigste Zutat im Teig: Zeit, sehr viel Zeit! So gönnen wir ihm bis zu 63 Stunden Ruhe. Das verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Verträglichkeit.
So wenig Hefe wie möglich
Wir verwenden sehr wenig Hefe, und immer öfter lockern wir unsere Teige sogar nur noch mit wilder Hefe, die wir speziell dafür in milden Fermentteigen züchten – das tut dem Gaumen gut und der Darm sagt danke.
Unser Teig besteht zu 98 % aus Liebe
Unser Original Kauderer Teig wäre nichts ohne die Leidenschaft unserer Bäckermeister. Mit Liebe und Sorgfalt verwandeln sie beste Zutaten in köstliche Backwaren.
KAUDERER’S BACKSTUBE – dein tägliches Stück Heimat.
Gleich bei Dir um's Eck
Zuhause im schönen Schwabenland
Wenn du dich irgendwo im Schwabenland befindest, dann darfst du dich freuen. Denn das beliebte Sortiment unserer Backstube und Konditorei findest du in der gesamten Region. Komm vorbei und überzeug dich selbst von der Qualität von echtem traditionellem Bäckerhandwerk. Unsere herzlichen Mitarbeiter beraten dich gerne und verwöhnen dich mit unseren ofenfrischen Backwaren und süßen Köstlichkeiten.
Kontakt
Wir sind für dich da
Du möchtest mehr über unsere Produkte erfahren oder etwas bei uns bestellen?
Dann ruf uns einfach an oder schreibe uns eine E-Mail. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und dir weiterzuhelfen.
info@kauderer-backstube.de
